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期間限定ガレット&期間限定クレープ、スープが変わります。

寒くなったり、暑くなったりで忙しいお天気。しかも風がすごかったり。
入学式の桜は、今年はすっかり散ってましたね。。。

さて、そろそろ期間限定のガレットを変えようと思いまして。菜の花ももうびょーんと伸びちゃってますし。
「ピリ辛チョリソーとほうれん草、ミニトマトのガレット」です。

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ピリ辛なのでそんなに辛くはないと思います。アツアツをハフハフ食べて欲しい。

期間限定クレープもイチゴから、「自家製甘夏のマーマレードとバニラアイス ホイップクリーム添え」です。

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庭に生えてる無農薬ほったらかし「甘夏」です。今年は大豊作です。酸っぱい。

「国境なき子どもたち」の募金続けてます!
現在、少しでも募金して下さった方には「庭のフキ取り放題」と「うちの甘夏プレゼント」やってます。

フキなんてどうする?なんてお思いの方。本当に簡単で美味しく食べられます。
採って、簡単にいたずりして(塩をしてまな板の上でゴリゴリ)、熱湯で3~4分茹でて水に挙げて、気になるようだったらすじをぴぴっととって食べやすい長さに切って。あとは、フライパンで炒めながらきんぴらごぼうのような味付けにしたり、茅〇舎だしのようなもので、煮びたしにしても。
晩酌のアテにいかがです?奥さん。

私は今年3回も採ってムシャムシャ食べてます。
スカンポもあるので、調理できる方はどうぞ!!(←ちなみに私はうまく作れなかったので、上手にできる方教えて欲しいです。)

あ、すっかり忘れていましたが、スープも変えます。
にんじんから「新玉ねぎのポタージュスープ」です。本当に甘くて不思議。新玉ねぎの入荷次第なので、時々変更になるかもしれませんが、宜しくお願い致します。

| 期間限定 | 17:13 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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