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2017年01月 | ARCHIVE-SELECT | 2017年03月

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スープの変更です。

お店玄関の沈丁花の花が咲いて、とても素敵な香りがしています。お客さまが入るとお店の中にもふわぁ~っと香って嬉しい気持ち。本当は、お店に香水とか香りモノって良くないんでしょうけど。でもそんなの関係ねぇっていうくらい見事に咲き誇って、香りを優雅にまき散らしています。あ~春だなぁって。

さて、スープを変更します。じゃが芋と長ねぎのポタージュから「にんじんのポタージュ」に変更です。オレンジ色がまぶしい!!春が感じたくてにんじんです。少し早いかな?仕上げにクミンをパパっとして元気モリモリ。(?)苦手な方は仰ってくださいね。

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