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おからのビスコッティ

本当は教えたくない。でもみんなに知って欲しい。ってことありますよね。(笑)

現在のマイブーム。お豆腐です。
袖ヶ浦市は蔵波にある小さいお豆腐屋さんです。お豆腐が美味しい。。。絹も美味しいけど、木綿も美味しい。そして「おから」も美味しい。。。

おからでビスコッティを作ってみました。砂糖なし、卵なし。全粒粉とドライフルーツの入った固いクッキーです。噛むと優しい甘さ。顎の骨が弱くなった子供達にも「ガリガリ」食べて欲しいクッキーです。

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美味しいって幸せ〜。

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