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鴨肉とオレンジのガレット

さてさて、11月も残すところあと僅か。。。すでにクリスマスの準備を始めなくてはならない時期。
ということで(?)期間限定のガレットを変更しようと思っております。

Le magret de canard a l'orangeです。フランス語で書くとなんか格好が良いですね〜。鴨胸肉とフレッシュオレンジ、マーマレードソースのガレットです。

IMG_2366_convert_20121119094312.jpg

フランスでは、このLe magret de canard a l'orangeは、クリスマスや新年のお祝いなど友人や家族でのおもてなしパーティーでよく食べたりします。これをガレット仕立てにアレンジしてみました。どうぞお試し下さい!

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