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期間限定ガレットと期間限定クレープが変わります

暑い。湿度が凄い。夏バテ気味です。

さて、やっとこ期間限定ガレットを「ラタトゥイユ」に変えました。暑い中、野菜を煮込むのちょっと大変。。。でも、美味しいですよねぇ。
お盆休みのせいか、みなさま家族連れでいらっしゃって、わたくしは汗をかきかき、ガレットを焼いておりますぅ。灼熱の鉄板前は結構地獄ですわ~(笑)

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期間限定クレープは、プラムのジャムです。すっぱ美味しいです。

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もう少し涼しく、湿度が低くなればいいんだけど。。。


| 期間限定 | 18:52 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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8月の臨時休業のお知らせ

早いものですでに8月。やっと夏らしくなったのはいいけど、暑いですね。。。

8月の臨時休業は、
11日(日)です。

一応、その他の日は月曜の定休日以外休まず営業予定です。

8月19日(月)は、恒例(?)お料理教室。今回は、バスク地方です。なかなか準備が楽しいです。
次の10月(確か。。。)は、一応ブルゴーニュ地方予定。
頑張りまーす。

| お店 | 21:34 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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メニューのスープとデザートが変わります

いきなり暑い。。。身体がついていけないくらい暑くて、ふにゃ~っとしてます。

メニューのスープがマイナーチェンジ?で、玉ねぎのスープを冷たくしてお出ししています。玉ねぎの甘みがヒンヤリ。

メニューのデザートは、ゴロゴログレープフルーツのゼリーです。

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さっぱり爽やか。

もう少し湿度が下がるとよいのですがね。。。みなさんも夏負けしないように、頑張りましょう。

| お店 | 21:23 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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期間限定クレープが変わります。

寒いのか?暑いのか?雨は止むのか?降り続けるのか?悩ましいけど、もうちょっとカラッとして欲しい。。。

さて、期間限定クレープが変わります。
長野県産の「あんず」が手に入ったので、あんずジャムです。アプリコットと言おうか?

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甘酸っぱくて、美味しい。
私、駄菓子屋に売ってる、あんずジャム?とか冷凍庫に入れて凍らせたあんずバーとか大好き。あれ、でも変な色してるけど。

うちのは、ナチュラルな色と味わいです。

| 期間限定 | 20:17 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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7月の臨時休業のお知らせ

じとじと、じめじめ、蒸し暑いですね。

7月は、今のところ臨時休業はありません。
しかし、急なお休みが少し考えられます。。。

申し訳ありませんが、宜しくお願い致します。

| お店 | 15:50 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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期間限定ガレットと期間限定クレープ メニューのデザートが変わります。

早いもので、もう6月も終わり。今年ももう半分が過ぎます。。。
そして、梅雨、暑い夏。

期間限定ガレットが「トマトとブラックオリーブ 生ハム バジルソース」に変わります。

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トマトをスライスするのに、包丁の切れ味がいまいちになっていたので、砥石で包丁砥ぎました。シュイシュイっと音をさせて砥いで。確か、向田邦子さんでしたっけ、包丁を砥ぐ話を書いていたの。切れ味が良くなると、切るのが楽しい。

そして、期間限定クレープは「アメリカンチェリーのジャム バニラアイス ホイップクリーム」です。

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ジャムというよりコンポートっぽい。アメリカンチェリーとバニラアイスのコラボが自分で食べたかったので。。。

メニューのデザートは「ココナッツミルクプリン パイナップルソース」です。

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これも自分が食べたかったからなんですけれど。夏=ココナッツという安易な発想? ちょっと中華屋さんのデザートみたい。

今、マイブームは「ケイジャンスパイス」。アメリカ南部の代表的なシーズニングで、ニューオリンズ近辺発祥だそうです。フランス語が通じる地域なので(ケイジャン・フランス語)、行ってみたいなぁとも思ったり。ドンタコス味?というのでしょうか??はまります。お店でも出せたらなぁと思っていますが、かなりエスニックな香りと味わい。。。うむ。

| 期間限定 | 23:14 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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16日(日)営業します。

6月16日(日)は、古市憲寿氏の講演会に行く予定だったのですが、抽選ではずれました。。。(号泣)

何かのきっかけで古市氏の書いた「希望難民ご一行様」を読んで、非常に面白かったので、「保育園義務教育化」、「絶望の国の幸福な若者たち」、「僕たちの前途」、「だから日本はズレている」、「誰も戦争を教えてくれなかった」と読み進めていたんだけど、まぁびっくり!!市原市で講演会があるとな。

もうこれは「運命だね!」と思って応募しました。

子供達も連れて行く予定で、3人で応募したんですが、うち1人がどうしても都合がつかなくなったので、「応募者多数の場合は、抽選になります」とあったので、慌てて主催者にお電話して「一人欠席になるので、応募ハガキの人数を減らしておいて欲しい」とお願したところ、電話口の方が「大丈夫ですよ。来て頂いた時に一人欠席の旨伝えて頂ければ」と仰った。

はて??応募人数が少ないということか?絶対に大丈夫ってことか?やったー!!

そして、昨日落選のハガキが届いた。。。なぜ。

運命じゃなかったのね。。。

ということで、お店は営業します。

| お店 | 10:05 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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6月の臨時休業のお知らせ 訂正

「早めにお知らせ書けた!」と思っていたんですけど、間違ってました。汗
正しくは8日の土曜日と16日の日曜日が臨時休業となります。
宜しくお願い致します。

| 未分類 | 09:02 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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6月の臨時休業のお知らせ

6月9日(土)、16日(土)は、誠に勝手ながら臨時休業とさせて頂きます。
宜しくお願い致します。

| お店 | 16:10 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

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5月31日(金)の営業について

5月31日(金)は、食品衛生講習会があるため13:30閉店とさせて頂きます。
宜しくお願い致します。

| お店 | 16:04 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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メニューのデザートとスープを変更しました。

沖縄はもう梅雨入り。もうすぐ梅雨がやってくる。。。

メニューのデザートを変更しました。
じめじめ気分を少しでもはらえるように。爽やか、クリームチーズ風味のヨーグルトムースです。

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ろんろんクッキーに塗って食べると、レアチーズケーキ気分です。
入荷次第でイチゴじゃなくて、ラズベリーソースがのっている場合もあります。

スープも新玉ねぎのポタージュスープです。
新玉ねぎのさっぱりした甘みがスゴイ。

お試しを。

| お店 | 16:01 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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5月の臨時休業

気が付けば、10連休終わっていた。特に外出もないゴールデンウィークでしたね。家でたくさん本読んだくらい。
皆さんは、楽しみましたか?

さて、5月の臨時休業は今のところありません。

宜しくお願い致します。

| お店 | 17:30 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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5月3日(金)夜の営業は、お休みです

急ですが、5月3日(金)の夜の営業は、お休みとさせて頂きます。

宜しくお願い致します。

| お店 | 22:45 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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4月30日(火)は臨時休業になります

なんと10連休がやってきますね。
色んな意味も含めて、すごい。さよなら平成。こんにちは令和。

さて、4月30日(火)は、急な予定が入ってしまったので臨時休業となります。

10連休中の月曜日は祝日でも通常通りの定休日になります。それ以外は、現在の所、通常営業予定です。

宜しくお願い致します。

| お店 | 18:33 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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のびるものびる

暖かくなったので、雑草の勢いが凄い。草取りも追いつかない。というか、したくない。。。また生えてくるし。
野蒜がいっぱい生えていて、誰も採らないのでとって食べました。

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酢味噌和えにしたけど、めちゃくちゃ美味しい。いまどきこんなもの食べる人、いなくなりつつあるのかな。私、絶滅危惧種?ってか、おばさんってことよね。
蕗も食べないとぐんぐん太くなってきてる。

ぜひ、お店にお立ち寄りの際はひと声かけて頂ければ、野蒜も蕗も採っていって下さい。ついでに、「国境なき子どもたち募金」にご協力頂けると幸いです。

| 食べ物 | 09:09 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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